Meksykańska kawa Bio, Arabika pochodzi z czystych terenów, uprawianych w regionie Chiapas w południowo-zachodniej części Meksyku, w pobliżu Gwatemali na wybrzeżu Pacyfiku.

Zostały spełnione wszystkie warunki do uzyskania smakowitej kawy: wysokość od 1500 do 1800m npm, gleby bogate w minerały i stała temperatura około 20 ° C.

Charakterystyczny smak i temperament ocenić można w pełni parząc kawę przez filtr przed śniadaniem lub kawę z espresso po śniadaniu.